Статья опубликована в рубрике “Оборудование” первого номера журнала (№1 2005г.)

Новые тенденции в упаковке шоколадных изделий

Шоколадная мода всегда зависит от возможностей упаковочных машин, конструкторы которых скоро избавят ее от множества ограничений. Разработчики упаковочных машин в компании Bosch Sapal уверены, что изделия из дерева каждого конкретного производителя вполне могут иметь не только оригинальную цветовую гамму упаковки, но и эксклюзивную форму. На 5-й Международной конференции «Кондитерские изделия XXI века», прошедшей в апреле с. г., глава представительства компании Bosch Sapal в России Александр Исаев познакомил слушателей с новыми стилями завертки шоколадных изделий, напомнив при этом и о больших возможностях классических испытанных десятилетиями методов. Представленная палитра возможностей упаковочного оборудования не оставляет сомнений, что любой каприз шоколадки будет исполнен, а сама она — надежно защищена. Вначале вспомним классику. [...]

Статья опубликована в рубрике “Дизайн” первого номера журнала (№1 2005г.).

Дизайн упаковки в японском стиле
Артем Культенко,
Дизайнер
Как графикой передать неповторимый вкус и аромат японских вин? Только, полностью погрузившись в таинственную атмосферу Востока… Артем так и поступил. Его подход к работе навеял нам ощущения в стиле хокку:

Тихо скрипит мышь…
Мерцает, слившись с экраном
Его вдохновение — театр «Кабуки».

Японская живопись, каллиграфия, сценическое искусство и русский менталитет — несовместимые вещи только на первый взгляд. В нашем случае этот уникальный симбиоз воплотился в серии этикеток для вин, изготовленных по японской технологии — «Кабуки».

«Когда пишешь письмо,
пиши его так, чтобы
его не стыдно было
повесить на стену»
Хагакурэ (Книга Самурая)

Разработка дизайна упаковки является важной и одной из самых сложных задач для каждого товаропроизводителя. Оформление товара, сделанное «на коленке», подешевле, не будет способствовать его популярности, и предприятие не только не получит высоких прибылей, но и может понести серьезные убытки. Грамотный дизайн работает на прилавке все время, как постоянная рекламная компания, в которой очень выгодной площадью размещения является сам продукт. [...]

Индустриальная группа Tetra Laval со штаб-квартирой в Швейцарии, объединяющая компании Tetra Pak, DeLaval и Sidel, подписала соглашение с компанией SIG о приобретении двух ее производств: SIG Simonazzi и SIG Alfa. SIG Simonazzi разрабатывает, производит и продает машины и линии «под ключ» для розлива пива, безалкогольных напитков, тоников, соков, молока и молочных продуктов, вин и т. п. в пластиковую и стеклянную тару, а также жестебанку. SIG Alfa с 1976 г. является одним из ведущих производителей автоматического этикетировочного оборудования. Ее продукция традиционно покрывает все сектора рынка этикетирования, однако компания фокусирует внимание, в основном, на высокоскоростных ротационных системах для безалкогольных напитков и на рынке продуктов питания в целом. [...]

Компания Spray Plast, сертифицированная по стандарту ISO 8317 (продукция, защищенная от использования детьми), разработала новую конструкцию куркового распылителя Vela CR с предохранительной кнопкой на кожухе, которая должна быть нажата для открытия сопла. После использования сопло поворотом приводится в исходное положение, и автоматически срабатывает предохранительный механизм. Блокировочный колпачок надежно фиксирует распылитель на горлышке тары.
Толчком к новой разработке стали ужесточающиеся требования к упаковке, обеспечивающей защиту детей от таких продуктов как инсектициды, садовые удобрения, жидкости с высоким содержанием спиртов и кислот.

Кроме таких известных в России брэндов газированных напитков, как Coca-Cola, Fanta и Sprite, компании Coca-Cola принадлежит множество локальных марок диетических продуктов, газированной воды, соков, бутылированных чая и кофе, а также спортивных напитков. Каждый сектор рынка предъявляет свои требования к упаковке. Например, бутылка напитка POWERade, предназначенного для употребления во время спортивных занятий, в результате таких требований приобрела новый «стройный» силуэт. Производители уверены, что изменения не останутся незамеченными и приверженцы брэнда, который демонстрирует стабильный рост продаж уже на протяжении трех лет, оценят их по достоинству. [...]

Считается, что купание родителями ребенка должно приносить удовольствие обеим сторонам. Увы, исследования показали, что 54% родителей считают это занятие отнюдь не легким. Ну, а где есть неудовлетворенные потребности, там есть и простор для творчества.
Сделать процесс купания максимально приятным стремится компания Jonson&Jonson. Работая над созданием детской косметики для ванны, ее специалисты заботятся не только о составе средств по уходу за кожей и волосами, но и о внешнем виде и удобстве использования упаковки. Флаконы новой серии средств Jonson’s Buddies, включающей шампунь «без слез», кондиционер и спрей от спутанных волос, разработаны специально для маленьких детских ручек, их дизайн также соответствует вкусам целевой аудитории — это приятные голубые и желтые тона, а также персонажи любимых мультфильмов. В сочетании с формулой средств, такая упаковка делает купание веселым и приятным занятием для мамы и малыша. [...]

Подразделение компании DuPont, отвечающее за производство материалов, призванных обезопасить продукты от подделки, взяло на вооружение две новые технологии, разработанные в компании identif (Германия). Bio-Molecular Fingerprint и Color Spectra Film способны стать настоящим оружием владельцев брэндов в непрекращающейся борьбе против промышленного пиратства. Они представляют собой скрытую и видимую «подписи», которые могут быть интегрированы в упаковку или этикетку.
Применяя комбинацию считываемого детектором и определяемого визуально изображений можно обеспечить безопасность лекарств, эксклюзивность предметов роскоши, произведений искусства, коллекционной одежды или автомобильных запчастей. Например, компания Bristol-Myers Squibb использует технологию идентификации, предложенную identify, для защиты от подделки упаковки своего лекарства от рака и ряда других медикаментов. [...]

Компания Owens-Illinois, производитель фармацевтических контейнеров, получила благодарность от Фонда артрита США за упаковку, основным преимуществом которой является простота открывания. Фонд поддерживает разработку удобных в использовании продуктов и упаковки, заботясь о больных с ограниченными двигательными возможностями.
Разработанная система названа 1-Clic и представляет собой колпачок многоразового открывания, издающий характерный щелчок, который подтверждает герметичность упаковки, а значит, правильное хранение лекарства. Колпачок может быть установлен в две позиции — с защитой от детей или без нее. [...]

Известно, что для создания асептической упаковки необходимо ламинировать картон алюминиевой фольгой, обеспечивающей свето- и газонепроницаемость материала. Однако при утилизации металл нужно отделять от картона, что создает ряд трудностей. Мировые лидеры в производстве упаковки ищут решение этой проблемы, и несколько вариантов уже предложены.
Одна из возможных альтернатив ламинированию — защитная пленка на основе ПЭТ с оксидом кремния, используемая в настоящее время для асептической упаковки Tetra Wedge от компании Tetra Pak. Новый материал прошел тестирование в условиях реального производства и результаты — вполне оптимистичные. Упаковка пригодна для нагрева в СВЧ, а также позволяет хранить продукт до 8 мес. при комнатной температуре. [...]

В начале года компания Tetra Pak объявила о выводе на рынок новой упаковки Tetra Wedge Aseptic (TWA) microwavable 200 S, предназначенной для быстрорастущего рынка соусов. Первая асептическая упаковка, допускающая разогрев в микроволновой печи — оптимальное решение для потребителей, испытывающих недостаток времени и предпочитающих готовые к употреблению продукты высокого качества. Для разогрева соуса достаточно поместить открытую упаковку в микроволновую печь на 1-2 мин. Удобное наливание позволяет избежать перерасхода продукта.
Согласно данным исследований, проведенных независимыми организациями, потребители предпочитают именно такой вид упаковки (емкостью 200 мл) для сладких и пряных соусов, поскольку считают его более эргономичным, удобным для дозирования продукта и надежным, чем пластиковые пакеты. [...]