ЭТО УЖЕ ТЕНДЕНЦИЯ

phil.on.air — Mon, 19 Jun 2006 18:02:47 +0000

Известно, что для создания асептической упаковки необходимо ламинировать картон алюминиевой фольгой, обеспечивающей свето- и газонепроницаемость материала. Однако при утилизации металл нужно отделять от картона, что создает ряд трудностей. Мировые лидеры в производстве упаковки ищут решение этой проблемы, и несколько вариантов уже предложены.
Одна из возможных альтернатив ламинированию — защитная пленка на основе ПЭТ с оксидом кремния, используемая в настоящее время для асептической упаковки Tetra Wedge от компании Tetra Pak. Новый материал прошел тестирование в условиях реального производства и результаты — вполне оптимистичные. Упаковка пригодна для нагрева в СВЧ, а также позволяет хранить продукт до 8 мес. при комнатной температуре.
Свой вариант решения проблемы предложила и компания Stora Enso —это серия картонов с высокими барьерными свойствами: Natura Barr (на основе EVOH или полиамида), Natura Barr Silver (легкий барьер) и Natura Barr 4 (четырехслойный барьер). Материалы явились результатом новейших исследований в области наночастиц и позволили расширить ассортимент картонов для упаковки жидкостей и сухих продуктов. Однако представители Stora Enso признают, что хотя Natura Barr и предназначены для продуктов длительного хранения, они не обладают такими асептическими свойствами, как структуры на основе алюминия.
О новой стратегии в области упаковки объявила и компания Bayer group, ключевыми рынками для которой являются фармацевтика и продукты питания — разработкой материалов для нее теперь будет заниматься фирма Lanxess — новая независимая компания с капиталом 1,7 млрд евро. В основе технологии Lanxess лежат нанокомпозитные пленки на основе кремния. Кто следующий?

ПЕРВАЯ АСЕПТИЧЕСКАЯ УПАКОВКА ДЛЯ СВЧ

phil.on.air — Mon, 19 Jun 2006 18:02:26 +0000

В начале года компания Tetra Pak объявила о выводе на рынок новой упаковки Tetra Wedge Aseptic (TWA) microwavable 200 S, предназначенной для быстрорастущего рынка соусов. Первая асептическая упаковка, допускающая разогрев в микроволновой печи — оптимальное решение для потребителей, испытывающих недостаток времени и предпочитающих готовые к употреблению продукты высокого качества. Для разогрева соуса достаточно поместить открытую упаковку в микроволновую печь на 1-2 мин. Удобное наливание позволяет избежать перерасхода продукта.
Согласно данным исследований, проведенных независимыми организациями, потребители предпочитают именно такой вид упаковки (емкостью 200 мл) для сладких и пряных соусов, поскольку считают его более эргономичным, удобным для дозирования продукта и надежным, чем пластиковые пакеты.
Среди преимуществ были также названы лучшее сохранение вкуса и запаха продукта и отсутствие возможности обжечься об упаковку при ее извлечении из микроволновки.
Материал, из которого сделана новая упаковка, представляет собой ПЭТ с оксидом кремния, создающий барьер для кислорода и обеспечивающий свежесть продукта, сохранение его оригинального вкуса, цвета и текстуры в течение более полугода при хранении без холодильника. Пакет может быть использован даже для розлива супов-пюре и похлебок.
Кристоф Девокс, менеджер подразделения R&D французской компании Valrhona, выпускающей шоколадные изделия класса «премиум», отметил: «TWA mw 200 S прекрасно сохраняет вкус и качество нашего нового шоколадного соуса. Эргономичность этой упаковки открывает новые возможности для наших клиентов, в частности, это касается приготовления кондитерских изделий в ресторанах. Данная упаковка экономит время, ведь не требуется никаких приспособлений для наливания. Наш соус, упакованный в TWA от Tetra Pak, победил в конкурсе «Инновация года» на международной выставке продуктов питания». Одновременно с Valrhona новую упаковку на протяжении 14 мес. тестировали еще несколько европейских производителей продуктов питания.
TWA mw 200 S формируется на автомате для розлива TBA/19, оснащенном ультраз
вуковой сваривающей системой. Производительность этого оборудования составляет 6 тыс. упаковок в час. Этой весной он появилось на рынке Северной Америки и Западной Европы.

packagingrd.ru » Новая технология

ЭТО УЖЕ ТЕНДЕНЦИЯ

ПЕРВАЯ АСЕПТИЧЕСКАЯ УПАКОВКА ДЛЯ СВЧ